Cortar o Doce... O que faço?

Você acredita que conseguiria manter a linha na dieta se não sentisse aquela necessidade de atacar um brigadeiro? Estudos recentes apontam que o picolinato de cromo poderia inibir a vontade de comer doces, além de ajudar na perda de peso. De acordo com a nutricionista Andréa Uzeda, da Clínica Dicorp, "a principal função do cromo no organismo é potencializar os efeitos da insulina, o que promove a redução nos níveis de gordura corporal, a sensação de saciedade e diminui o apetite voraz por doces". 

Substância ameniza a vontade de comer carboidratos em geral
Segundo a nutricionista funcional Gabriela Maia, "o picolinato de cromo é a forma mais bem absorvida pelo organismo do mineral cromo. A substância atua em enzimas ligadas ao metabolismo energético e age diretamente na regulação dos níveis de glicose sanguínea. Ele estabiliza os níveis de glicose, ameniza a fome e a necessidade de consumir alimentos ricos em carboidratos, como os doces".



Excesso pode prejudicar funcionamento dos rinsAntes de sair correndo para comprar um potinho de picolinato de cromo na farmácia saiba que o excesso deste mineral no organismo pode ser nocivo à saúde. "Os efeitos colaterais incluem dores de cabeça, insônia, diarreia e vômitos. Em casos graves pode levar a sérios danos hepáticos, anemia profunda e insuficiência renal", explica Andréa. Gabriela Maia completa: "Foram encontradas mutações genéticas e danos ao DNA de ratos que ingeriram altas doses de cromo. Os estudos são preliminares, mas apontam a necessidade de acompanhamento de profissionais especializados no consumo e na suplementação da substância". 

Brócolis e maçã são fontes ricas em cromoMas é possível encontrar o cromo na natureza? Sim! "Brócolis, nozes, fígado, ameixa, nozes, maçã com casca, levedo de cerveja, cereais integrais, queijos, cogumelos, espinafre e vinho são fontes ricas em cromo", diz a nutricionista Andréa Uzeda. Ela explica que os estudos sobre a dosagem recomendada de picolinato de cromo ainda são controversos, mas ela não recomenda a ingestão diária superior a 200mcg da substância. 



A nutricionista Gabriela Maia explica que a deficiência de cromo no organismo é rara, já que precisamos apenas de pequenas doses diárias. "O uso isolado de nenhum suplemento vai garantir o milagre do emagrecimento. A prática regular de exercícios físicos e a reeducação alimentar são fundamentais para a perda de peso", conclui a nutricionista funcional Gabriela Maia. 

Fonte: http://gnt.globo.com/bem-estar/materias/picolinato-de-cromo-entenda-como-ele-pode-reduzir-o-apetite-por-doces.htm

Chia: a semente que emagrece e reduz gordura

A chia (Salvia hispanica L.) é uma planta herbácea da família das lamiáceas, da qual também fazem parte o linho e a sálvia, tanto que é conhecida com "salvia hispânica". Originária do México, suas sementes já eram utilizadas como alimento pelos povos das civilizações da América Central há muitos séculos. A importância do consumo desta semente tem sido reforçada por especialistas em nutrição humana, uma vez que nela são encontrados ácidos graxos poli-insaturados essenciais, fibras, proteínas e outros nutrientes. Mas a fama notória da chia foi conquistada graças aos seus efeitos sobre a dieta, pois a semente é capaz de favorecer o emagrecimento. Consumi-la significa colher uma lista de benefícios, que incluem desde regular as taxas de colesterol sanguíneo até fortalecer o sistema imunológico.



A chia pode ser facilmente consumida junto a saladas ou na mistura de sucos e vitaminas, além de outras receitas, na quantidade de duas colheres de sopa, que equivale a 25 gramas. Ela contém alto teor de ácidos graxos poli-insaturados essenciais, tipos de gorduras consideradas benéficas ao organismo, sendo rica em ácido graxo alfa-linolênico, também conhecido como ômega 3.

Sua semente é considerada como uma boa fonte proteica por possuir um alto teor de proteínas, sendo em sua maior parte aminoácidos essenciais, ou seja, aqueles que não são produzidos pelo nosso organismo (isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano, valina e histidina). Para se ter uma ideia, precisamos consumir cerca de 50 gramas de proteínas todos os dias de acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), considerando uma dieta de 2 mil calorias diárias. Isso significa que 25 gramas de chia contém 8% da proteína que precisamos em um único dia. 

Mas a chia transborda mesmo em quantidade de fibras, duas colheres de chia contêm 8,6 g delas. Como temos que consumir 25 gramas dessas substâncias ao dia, isso quer dizer que uma porção tem 34% das fibras de que precisamos diariamente! Veja qual porcentagem do Valor Diário* de alguns nutrientes ela também carrega:

• 32% de magnésio
• 16% de zinco
• 15% de cálcio
• 13% do ferro
• 13% de vitamina B3 (niacina)
• 12% de vitamina B1 (tiamina)
• 3% de vitamina B2 (riboflavina).

Petiscos saudáveis para tomar cerveja

Pessoal la vai mais uma. Verão chegando e quem que resiste a sentar com os amigos ou chegar na Praia e negar uma ceva gelada... então aqui vai algumas opções do que acompanhar a cerveja sem estragar a sua dieta:

Receitas como wrap de atum com salada

kafta

queijos mais leves – como o coalho

legumes crus temperados

como cenoura, pepino e salsão

são boas opções para manter a alimentação equilibrada nestas ocasiões de festa.

“As possibilidades para driblar os petiscos gordurosos são inúmeras, depende da vontade e da criatividade de cada um para fazer receitas e combinações inusitadas com ingredientes saudáveis”, explica a nutricionista e presidente da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva (ABNE), Andrea Zaccaro.

O que comer antes do Treino

Pessoal me desculpem pela ausência, mas já volto com tudo pois esse tema tem sido discutidos dentro das minhas aulas e tenho tido uma vez por semana alguém que desmaia em uma das minhas aulas ou que fica morrendo de dor de cabeça devido a não comer antes do treino. Vamos emagrecer, mas com responsabilidade e acima de tudo Saúde.

La vai o que você deve comer

Você deverá consumir sua refeição pré-treino cerca de 2 horas antes do exercício. Ela deve conter entre 300 a 500 calorias e ser composta principalmente de carboidratos de baixo índice glicêmico. Se você não tem tempo para comer 2 horas antes do treino, um pequeno lanche, 5 a 10 minutos antes do exercício, de 50 a 150 calorias provenientes de carboidratos de moderado índice glicêmico também deverá ser eficaz.

Exemplos:

Mingau de aveia


Cereais integrais


Torradas de trigo integral


Batata doce e inhame


Se você tem que comer imediatamente antes do treino, é suficiente um pequeno pedaço de fruta, como uma maçã ou banana.



Fonte Site: Treino para Mulher